Categoría: Restaurantes

te presentamos restaurantes donde comer es un placer y sus cocktails son dignos de mención.

El NH Collection Valencia Colón abre sus puertas con la elegancia distintiva como bandera. Apoyado en 47 habitaciones de diversas decoraciones, son su restaurante Sonata 32 y su coctelería Caraacara sus dos enseñas más valiosas para conquistar la capital valenciana en su claro momento de auge.

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El elegido para gestionar el espacio es Miguel Barreda, propietario de Cal Paradis La apertura del restaurante Sonata 32 ha estado sonando en los mentideros gastronómicos durante mucho tiempo. NH buscaba para su hotel más céntrico un chef de renombre. Se habló de negociaciones con chefs de toda la Comunitat Valenciana. Finalmente, el elegido para […]

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El Hotel Kivir es una de las novedades hoteleras que abrirá próximamente en Sevilla y Fluvial es el nombre con el que englobará su oferta gastronómica, que vendrá de la mano de Fran Rodríguez, chef y propietario del restaurante Velouté. La familia Martínez, propietaria del Hotel Bécquer y del futuro Hotel Kivir, eligió a este joven chef que lleva seis […]

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Prepara ya tu agenda foodie para disfrutar de un nuevo restaurante cada semana. Marta Fernández Guadaño, periodista gastronómica, te aconseja dónde reservar el fin de semana. Asume dos tendencias que, no por «persistentes», son menos verdad en el mercado gastronómico actual. Pur apuesta, por un lado, por una materia prima de elevada calidad a la que se somete a las preparaciones […]

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